MENU DES FÊTES A EMPORTER

24 – 25 – 31 Décembre 2021
1er Janvier 2022

36€

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3 mises en bouche

Brochette de St Jacques et crevettes au citron vert
Verrine petit pois menthe
Navette mousse de canard

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Foie gras de canard du sud ouest maison, confit d’oignons sur lit de gelée au porto, pain aux figues
ou
Saumon fumé par nos soins et son pain de seigle

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Poulet fermier aux morilles, riz sauvage et épinards en branches
ou
Civet de cerf sauce vigneronne, riz sauvage et épinards en branches
ou
Gratin d’écrevisses, Si Jacques et moules à la fondue de poireaux, sauce homardine, riz sauvage

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Dessert de fêtes

A emporter
Spécial fêtes de fin d’année 2021

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Foie gras de canard sur ouest: 7€ la portion

Saumon fumé par nos soins: 5€ la portion

Tel : 04 74 00 71 05

Mob: 06 32 75 36 52

Menu à 30€ 

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Salade de magret de canard fumé
ou
Gateau de foie de volaille sauce financière

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Civet de cerf sauce vigneronne
ou
Pièce du boucher

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Fromage blanc crème
ou
assiette de fromages secs

ou

Dessert au choix

Menu à 34€

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Saumon fumé par nos soins
ou
Foie gras de canard maison (+2,50€)
ou
Salade Gourmande (foie gras, saumon fumé, magret de canard fumé)
ou
Terrine de gibier, champignons des bois, salade de saison, confiture d’oignons et condiments

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Menu à 37€

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Gratin de queues d’écrevisses, moules et St Jacques à la fondue de poireaux
ou
Grenouilles fraîches à la persillade
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Menu à 43€

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Salade gourmande (foie gras, saumon fumé, magret de canard fumé)
ou
Foie gras de canard maison
ou
Terrine de gibier, champignons des bois, salade de saison, confiture d’oignons et condiments

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Grenouilles fraîches à la persillade
ou
Gratin de queues d’écrevisses, moules St Jacques à la fondue de poireaux

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Poulet fermier à la crème
ou
Pièce du boucher

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Fromage blanc ou assiette de fromages secs

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Dessert au choix